La pizzeria di Conca d'Oro. Impasto lievitato 48-72 ore, farine macinate a pietra, in tavola ancora caldo. Ordina dall'app o chiama: rispondiamo noi, non un centralino.
Dall'app in due tap, oppure al telefono — di solito ti risponde Alessio, non un centralino.
Ogni pizza parte dopo la tua ordinazione — mai preparata prima, mai tenuta in attesa.
Segui lo stato del tuo ordine nell'app, dal forno alla consegna.
Auris viene dal latino, richiama una spiga di grano — come nel nostro logo — ed è anche un augurio di prosperità.
Da quando abbiamo aperto siamo cresciuti insieme, passo dopo passo — gestendo tutto di persona, senza deleghe, per tenere lo stesso standard su ogni pizza.
Chi prepara la vostra pizza ogni sera — la squadra che tiene in piedi Auris giorno dopo giorno.
Andiamo a conoscere nuovi prodotti da portare in pizzeria: non ci fermiamo mai a quello che già funziona.
Francesco è pizzaiolo diplomato e ha portato Auris a confrontarsi con il meglio della categoria, in Italia e in Europa.
Certificato dalla Scuola Italiana Pizzaioli, secondo lo standard ISO 9001:2008.
Corsi e seminari completati nei tre livelli.
Parma 2016 — su oltre 400 pizzaioli da 40 nazioni, con la "Pizza Giulia", un nome scelto per un motivo speciale. Raccontato anche dalla stampa locale.
Partecipazioni a Milano 2017 e alle edizioni 2016/17 e 2018 del Giro Pizza d'Europa.
Autocontrollo alimentare secondo il sistema HACCP, come da normativa.
Cuociamo su forni Castelli — attrezzature professionali Made in Italy.
Siamo a Conca d'Oro, Via Val Cenischia 7. Se sei qui vicino, ti consegniamo. Se sei più lontano, vieni a trovarci: vale il viaggio.
Consegna a domicilio con l'app, calda in 30-40 minuti.
Passa a ritirarla di persona — molti dei nostri clienti abituali arrivano anche da lontano apposta.
Bufala campana DOP, fiori di zucca, zucchine, salsiccia e basilico. Quella che consigliamo a chi non sa cosa scegliere.
Attenzione a chi ha bisogno di qualcosa di diverso, senza rinunciare al gusto.
Su richiesta, per chi ha intolleranze — su qualunque pizza del menu (+€1,50).
Facciamo anche la versione integrale del nostro impasto a lunga maturazione, per chi la preferisce più rustica e ricca di fibre.
Pizzette, tramezzini, pasta bar, friggitoria e la novità: asado argentino con grigliatore dedicato — per feste, compleanni, cene aziendali ed eventi privati, con menu su misura.
4,6 su 5 su Google, tra recensioni di chi ci ha ordinato davvero.
"Impasto digeribile e leggero, fritti croccanti e la pizza arrivata ancora calda."
Cliente Google
"Sicuramente la più buona della zona: impasto ottimo e supplì da rifare subito."
Cliente Google
"Cortesia, puntualità e una pizza lievitata alla perfezione: un'ottima esperienza."
Cliente Google
"Auris nasce con l'obiettivo di offrire un prodotto di qualità e un servizio di alto livello. Il nostro impasto è fatto con un mix di farine di grano tenero e cereali antichi, maturato 48-72 ore: digeribile, gustoso, mai uguale a se stesso. Diamo priorità alla stagionalità e a produzioni certificate. Gestiamo tutto in prima persona, dall'impasto alla consegna: è l'unico modo che conosciamo per garantire che ogni pizza che esce da qui sia allo stesso livello."
— Auris Pizza, Via Val Cenischia 7
Via Val Cenischia, 7 — Roma
Aperti tutti i giorni per consegna a domicilio e asporto.
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